Kahverengi domates olur. Hem de bal gibi lezzetli ve süper aromatik bir yapıda olur.
Bu domatesler küçük kokteyl domates tipinde (30-40 g. ağırlığında) ve normal ve iri domates büyüklüğüne yakın (140-150 g., 200-250 g.) ve dilimli köy domatesi (300-350 g.) olmak üzere 3-4 tip olarak reyonlarda yer almaktadır.
Kahverengi domatesleri tüketiciler güvenle tüketebilirler.
Çünkü bu renk domatesler lezzetli, tat ve aroması farklı domateslerdir.
Kahverengi domatesler uzun süren ıslah çalışmaları sonucunda ülkemizde yaz aylarında pazarlarda gördüğümüz pembe, kırmızı dilimli domatesler gibi yerel bir domatesten geliştirilmiştir.
Rusya'da "Black Tomato" diye bilinen yerel bir kahverengi domatesten normal tüketime uygun bir domates geliştirilmiştir.
İlgili Ürünler
Kahverengi domatesin hibrit çeşidinde kullanılan ana ve baba ebeveynlerinin her ikisi de kahverengidir.
Domateste baskın renk kırmızıdır. Baskın renk kırmızı olmasaydı sarı olabilirdi, pembe ya da kahverengi ya da başka bir renk olabilirdi.
Baskın renk kırmızı olduğu için domateslerin büyük çoğunluğu kırmızıdır.
Kırmızı domatesle sarı ya da kahverengi domates melezlenirse kırmızı domates ortaya çıkar.
Hibrit domatesler uzun süren ıslah ve ar-ge çalışmaları sonucunda elde edilir ve güvenilir bir şekilde tüketilebilir.
Kaynaklar
Ercan ÖZKAYNAK