Экспорт винограда из Японии, который быстро рос с 2014 года, в 2018 году достиг рекордного уровня. На основные направления экспорта, Гонконг, Тайвань и Сингапур, приходится более половины объема экспорта. Сорта Pione и Shine Muscat, которые являются самыми популярными сортами винограда, имеют крупные и привлекательные плоды, и этот виноград продается в качестве сувениров из-за его высокой цены. Чтобы еще больше увеличить экспорт винограда, Япония продолжает разрабатывать устойчивые сорта, плоды которых дольше остаются свежими.
Виноград классифицируется по цвету на красный, черный и зеленый. Уроженец Японии, Делавэр, Косю и Кайдзи — сорта красного цвета, Киохо и Пионе — знаменитые черные сорта, а Шайн Мускат и Ниагара — популярные зеленые сорта.
В прошлом почти половина виноградных площадей в Японии была отведена под красные сорта, и в то время основной культурой был Делавэр. Впоследствии черный сорт винограда Кёхо увеличил свою долю на рынке и достиг своего пика в 2003 году.
В настоящее время набирает популярность новый тренд Shine Muscat. Съедобная кожура этого крупного винограда без косточек, который легко есть, сделала его популярным, увеличив его предпочтение среди детей, пожилых людей и всех остальных.
Похожие товары
Кроме того, этот сорт, имеющий тонкую кожуру, стал фаворитом среди производителей за то, что плохо раздавливается и долго остается свежим. Этот сорт, зарегистрированный в 2006 году, выращивается более чем на 20% японских виноградников.
Shine Muscat: Дорого, но высокие продажи
Популярные сорта, такие как Pione и Shine Muscat, имеют более высокую оптовую цену, чем Delaware и Kyohō. Kyohō продается по 1254 иен за килограмм, Delaware — по 1030 иен за килограмм, Pione — по 1332 иены, а Shine Muscat — по 2123 иен. (Цены 2020 г., Центральный оптовый рынок Токио)
В 2019 году сорт Shine Muscat оказался лучшим сортом винограда для продажи, превзойдя Kyohō, несмотря на его высокую цену.
Производство винограда улучшается, в то время как общее производство фруктов в Японии сокращается. С каждым годом разрыв между мандаринами Сацума и самым популярным фруктом, яблоками, сокращается. В 2018 году виноград поднялся на второе место после мандаринов. Эту производительность можно еще больше усилить с помощью винограда Shine Muscat.