Вертикальные фермы не новы, но недавно приобрели популярность как производительный вариант в контролируемой среде. Верно также и то, что многие потребители стремятся к более устойчивому и экологичному образу жизни, что стимулирует эти разработки.
Компания Momentum в своем исследовании отметила, что в этом году трендом будут агротехнологии и вертикальные фермы. Что касается второго полугодия, то видно, как расширился глобальный взгляд на этот вопрос. В то время как сегодня многие люди ищут сельскохозяйственные альтернативы, крупные компании занимаются вертикальным земледелием в городах, а другие компании предлагают технологические решения с инновационными устройствами, которые вы можете иметь дома.
Почему так много людей занимаются вертикальным земледелием?
В вертикальном земледелии максимальное использование земли достигается за счет выращивания растений вертикально расположенными слоями. Этот метод используется отдельными людьми в небольших масштабах у себя дома, в то время как сельскохозяйственные компании могут использовать его в более крупных масштабах в контролируемых условиях.
Опасения по поводу использования ресурсов, роста населения и спроса на продукты питания повысили интерес к вертикальному земледелию из-за дополнительного интереса к потреблению более здоровых продуктов, не содержащих инсектицидов. Эти системы являются хорошим инструментом для обеспечения спроса за счет устойчивого производства.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, 13,8% всей пищи в мире выбрасывается. Кроме того, пищевая ценность 45 % сельхозпродукции теряется между расстоянием от поля до стола. Путем минимизации этих цифр предпринимается много шагов для обеспечения того, чтобы сельскохозяйственная деятельность доходила до домохозяйств более здоровым и безопасным способом, а также для лучшего распределения.
Поддержание температуры, света и влажности под контролем в среде, где осуществляется вертикальное земледелие, гарантирует, что пестициды не используются для борьбы с вредителями, которые могут появиться во время роста. Эти контролируемые системы обеспечивают эффективность. Системы, которые можно использовать в вертикальном земледелии, включают гидропонные, аквапонные и субстратные системы.
В вертикальном земледелии капуста, салат, зеленый лук, клубника, мята и базилик обычно производятся в коммерческих целях. Однако есть много видов фруктов, цветущих растений, овощей и трав, которые можно выращивать в дополнение к этому.
Некоторые из них более доступны, чем другие, поэтому важно провести некоторые исследования, прежде чем начинать выращивать урожай.
Похожие товары
Плюсы и минусы вертикального земледелия
Вертикальное земледелие идеально подходит для производства большого количества урожая на небольших площадях, обеспечивая при этом экономию воды и производство без загрязнения в течение всего года. Эти преимущества важны там, где климатические условия суровы, а земель, пригодных для возделывания, мало.
Эта система, гарантирующая свежие продукты вне сезона, не только гарантирует более здоровую и устойчивую пищу, но и гарантирует снижение цен. Кроме того, местные поставки фруктов и овощей сокращают время на транспортировку и дорогу, поэтому топливо больше не является источником загрязняющих веществ.
Несмотря на множество преимуществ, этот процесс также имеет некоторые недостатки. Эти системы не используют солнечную энергию напрямую, поэтому они потребляют много энергии и нуждаются в резервном копировании на случай отключения электроэнергии. Однако светодиодная технология может быть более экономичной, и можно использовать возобновляемые источники энергии, такие как солнечные батареи.
Крупные селекционные центры нуждаются в высококвалифицированном персонале. Технические специалисты должны знать, как устанавливать, контролировать, обслуживать и эксплуатировать систему. Поэтому труд может быть дорогим.
Можете ли вы иметь свою собственную систему дома?
Вы определенно можете иметь свою собственную систему вертикального земледелия. Многие компании сегодня выпускают простые в использовании устройства, которые могут выращивать такие продукты, как салат, в гостиных наших домов. Некоторые из них выглядят как маленькие холодильники, а другие — как маленькие башни. Модель LG, получившая награду за инновации на выставке CES 2022, стала самой обсуждаемой системой этого года.
Однако вам не нужно тратить много денег, если вы хотите иметь свой собственный вертикальный огород дома. Многие люди могут сделать эти системы, используя переработанные пластиковые бутылки, трубы из ПВХ, жестяные банки, канистры и стеклянные бутылки.
При вертикальном фермерстве в домашних условиях с ограниченными ресурсами рекомендуется использовать солнечный свет, выбирать правильный тип растения и проявлять творческий подход. Таким образом, вы можете создать вертикальную ферму, которая будет сопровождать вас в течение всего года, экономя ваши деньги и питаясь более здоровой пищей.