Помидор Амала — один из самых изысканных помидоров Японии, обладающий высокой сладостью благодаря своим сортам по шкале Брикса, мягкости и умеренной кислотности. Магазинные цены на этот томат, вес которого составляет 18 евро за килограмм, в производственных помещениях могут превышать 30 евро.
Амела, что в переводе с японского означает «сладость», завоевала японский рынок из Карчуны, уголка побережья Гранады и особенно важного показателя производства и экспорта овощей кооператива Ла Пальма.
После множества экспериментов по достижению идеального вкуса около 25 лет назад производство Amela началось в Японии. Решив сформировать альянс с испанскими производителями для выращивания помидоров в Испании, чтобы воспользоваться средиземноморским климатом, японцы заключили соглашение с Ла Пальмой, которая отвечает за производство и маркетинг этого азиатского помидора.
Педро Руис, президент кооператива, описывает помидоры Amela как успех из-за их необычайной сладости, аромата и нюансов.
Награды
Усилия кооператива Гранады и стремление к инновациям окупились. Благодаря уникальным свойствам и упорному труду, стоящим за этим уникальным продуктом, томаты Amala получили «Золотую награду за инновации в области логистики фруктов 2022» .
Похожие товары
Педро Руис сказал: «Эта престижная награда является признанием качества и обмена знаниями для инноваций и открытия новых возможностей в сельском хозяйстве».
При выращивании помидоров амала размер урожая приносится в жертву вкусу и совершенству. Из-за высокого спроса со стороны разных стран, таких как Швейцария, Германия, США и Ближний Восток, кооператив выращивает томаты Амела на площади 2 га и планирует в ближайшем будущем удвоить эти производственные площади.
С каждого растения «Амелы» получают около полукилограмма помидоров, которые имеют очень высокие постоянные затраты, и поэтому их цена высока, когда они доходят до потребителя. Однако эти детали не препятствуют успеху Amela на рынках деликатесов Азии и Европы. Амела, не обычный томат; Его высоко ценят любители изысканного вкуса и рестораны.
После великой победы производства Amela Кооператив Ла Пальма продолжает работать над новыми продуктами и технологической гармонией, тестируя все ее разновидности. В каталог продукции входят мини-овощи, японские баклажаны и субтропические фрукты, такие как авокадо и манго.Кооператив производит около 70 000 тонн сельскохозяйственной продукции в год.