Привет,
Как известно, Нобелевская премия мира была присуждена Всемирной продовольственной программе (ВПП) в 2020 году и подчеркнула, что человечеству не хватает продовольственной безопасности в меняющихся климатических условиях. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, разработка устойчивых методов ведения сельского хозяйства для обеспечения питания считается наиболее важной темой для обеспечения питанием примерно 10 миллиардов человек в 2050 году.
Кроме того, ожидается, что ежегодное производство продовольствия во всем мире будет увеличиваться на 70% параллельно с ростом населения, а производство зерновых культур, таких как зерновые, масличные и бобовые культуры, которые составляют основу глобальной продовольственной безопасности, как ожидается, вырастет на 33 %. % , чтобы достичь приблизительно 2 миллиардов тонн/год . Однако из-за изменения климата, истощения и загрязнения грунтовых вод, ограниченных энергетических ресурсов повышение урожайности сельскохозяйственных культур сверх нынешнего уровня является нашим главным приоритетом. В новом сценарии безопасность пищевых продуктов требует высокоэффективной цепочки поставок от фермы до потребителя.
В настоящее время послеуборочные потери, которые включают количественные и качественные потери от сбора урожая до хранения, переработки, реализации и потребления, составляют 25-33% всего зерна, производимого в мире. В развитых странах потери зерна при хранении могут составлять всего 1-2% за счет применения современных технологий. В развивающихся странах около 40% зерна теряется при хранении из-за плохой инфраструктуры хранения. Медленное внедрение современных технологий, информационное загрязнение, биотические (насекомые, грызуны и грибки) или абиотические (температура, воздух, влажность) факторы могут привести к послеуборочным потерям семян, грибковым инфекциям и заражению микотоксинами могут представлять значительный риск для здоровья.
Похожие товары
Можем ли мы сократить потери семян после сбора урожая, вдохновляясь природой?
Научная статья, опубликованная в журнале Nature ( https://lnkd.in/dKrQdX94 ) в последние месяцы, привлекла мое внимание, и я хотел поделиться ею с вами.
Исследование основано на вдохновленной природой технике изготовления джутовых мешков (где различные виды растений и животных сочетают гидрофобные восковые покрытия с шероховатостью поверхности на микро- и наноразмерах для уменьшения водопроницаемости) для улучшения свойств хранения семян с использованием недорогого и широко доступного парафинового воска. , химическая гидрофобная обработка поверхности щелочью протокол, рекомендуется покрытие поверхности.
Основные моменты исследования:
- В ходе испытаний водопроницаемость джутовых мешков, покрытых воском, была значительно снижена.
- Зерно зерновых, хранящееся в мешках, имело на 4-7,5% меньше влаги,
- Мешки, обработанные по протоколу обработки поверхности, продемонстрировали улучшение скорости прорастания на 12-35%.
В результате было доказано, что разработка этого вдохновленного природой инженерного решения может способствовать снижению послеуборочных потерь.
Источники
Serkan SEZEN