Aegean Export Associations afirma que Turquía, que produce una media de 14 millones de toneladas de tomates al año, es uno de los principales productores mundiales de tomates y derivados del tomate.
Además de los tomates producidos en Turquía, existe una demanda creciente de productos como pasta de tomate, tomates secados al sol, tomates congelados, ketchup, salsas de tomate y jugos de frutas.
Las exportaciones de tomates y derivados del tomate en 2021 alcanzaron los 729 millones de dólares con un incremento del 20% respecto al año anterior.
La exportación de tomate fresco, que constituye el 49,7% del total exportado, fue de 313 millones de dólares en 2020 y alcanzó los 363 millones de dólares en 2021 con un incremento del 16%.
Las exportaciones de tomate, que mostraron un aumento significativo en 2022, alcanzaron los 43,6 millones en enero de 2022 con un aumento del 23% respecto al mismo período del año anterior.
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Mientras Turquía exportó tomates frescos a 53 países el año pasado, Rusia se convirtió en el principal país importador con una compra de 68 millones de dólares. Le siguió Rumanía con una compra de 58 millones de dólares y Bulgaria con 41 millones de dólares.
La pasta de tomate ocupó el segundo lugar en exportaciones después de los tomates frescos. Turquía, que aumentó un 32% sus exportaciones de concentrado de tomate el año pasado, exportó un total de 208 millones de dólares a 122 países. El principal país importador de concentrado de tomate turco fue Irak con 120 millones de dólares, seguido de Italia con 18 millones de dólares y Alemania con 11,5 millones de dólares.