La capacidad de Blockchain para almacenar y administrar datos crea trazabilidad para facilitar el desarrollo y la explotación de innovaciones para la agricultura inteligente y los seguros agrícolas basados en índices. Es un gran paso para el futuro en el mundo agrícola moderno. Pero, ¿cómo funciona esta tecnología y cómo hace que los alimentos sean más seguros?
¿Qué es la tecnología Blockchain?
Probablemente haya escuchado mucho sobre la tecnología blockchain con la creciente popularidad de Bitcoin y otras criptomonedas, pero puede ser sorprendente escucharlo en la agricultura.
Tradicionalmente utilizamos las TIC (tecnologías de la información y la comunicación) para monitorear datos, mantener el flujo de información y bases de datos.
La tecnología Blockchain es una nueva forma de impulsar estas bases de datos. Otorga derechos a todos los participantes de la red en lugar de un solo servidor y administrador. Varias partes pueden acceder y verificar nuevas adiciones a la base de datos. De esta forma, se proporciona más seguridad y se reducen las fugas.
¿Cómo se pueden utilizar las tecnologías Blockchain?
Con las tecnologías de cadena de bloques, puede rastrear todo tipo de información sobre las plantas, incluida la calidad de la semilla, cómo crecen los cultivos e incluso crear un registro del viaje posterior a la cosecha de una planta. También pueden facilitar el seguimiento de cualquier contaminación u otros problemas hasta su origen en caso de una retirada. La prioridad más importante en estas tecnologías es la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.
Con este nivel de transparencia, los consumidores pueden tomar decisiones informadas en sus compras. A menudo, utilizan esta información para recompensar a los agricultores que utilizan prácticas positivas.
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Preocupaciones con la tecnología Blockchain
Existe la preocupación de que las tecnologías de cadena de bloques puedan ser mal utilizadas o socavar la seguridad alimentaria. Por ejemplo, las cadenas de bloques de propiedad privada son menos seguras. Estas cadenas de bloques se basan en controles establecidos por entidades privadas. Por lo tanto, es fácil ver cómo las personas equivocadas pueden manipularlos para su beneficio. Los pequeños agricultores que no tienen el tamaño, los conocimientos tecnológicos y la escala necesarios para implementar tecnologías de cadenas de bloques pueden quedarse atrás con respecto a esta tecnología.
Es necesario abordar muchos problemas antes de que la tecnología blockchain pueda integrarse realmente en el mundo agrícola.
Primero, la implementación de blockchains debe centralizarse para incluir a los pequeños agricultores y la población rural. De lo contrario, la seguridad alimentaria seguirá siendo un problema. La práctica debe permitir sistemas alimentarios sostenibles y equitativos para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas.
Se debe brindar educación a aquellos que no tienen conocimientos digitales para comenzar con la tecnología blockchain. Este sistema es parte de la centralización. El envejecimiento de la infraestructura y la alfabetización digital limitada entre los pobres del mundo pueden limitar quién puede participar en el sistema.
Finalmente, la tecnología blockchain debe traducirse en estrategias de seguridad alimentaria más amplias para garantizar que se ajuste a los valores sociales y ambientales fundamentales para abordar estos problemas de inseguridad alimentaria entre grupos dispares.
La aplicación justa de estas innovaciones a todas las partes interesadas es el tema más importante.