Todos somos humanos y tenemos que comer más o menos para poder vivir. Para que cada persona pueda comer sano; merece agua limpia y una dieta equilibrada. Esa es la naturaleza del ser humano.
La realidad es que una minoría de 300 a 500 millones consume directa o indirectamente los alimentos y bebidas de una mayoría de 3 a 4 mil millones . Mientras la lucha de la minoría contra la obesidad continúa intensamente, la crianza del hambre de la mayoría continúa a toda velocidad.
Como “la historia la escriben los vencedores”, la minoría obesa decide y dirige la vida, los medios, la ciencia y la tecnología.
Mientras lo que el mundo nos da a los humanos es suficiente para alimentar a toda la humanidad, una sociedad salvaje como América está explotando todos los alimentos y recursos naturales del mundo, y los llamados países desarrollados de Europa continúan la explotación del pasado en el futuro. .
Se pueden lograr soluciones realistas en la agricultura analizando los problemas de manera realista y actuando en un sistema basado en datos científicos.
Una solución realista tiene muchas condiciones. La primera condición es identificar claramente la situación actual y la estructura en la agricultura con datos. P.ej:
- Importamos materia prima de algodón del exterior
Solución simple: aumentó el apoyo por kg de algodón, se generalizó la cosecha mecánica y aumentó repentinamente la producción nacional.
- Compramos la mitad de las legumbres como los garbanzos y las alubias de fuera.
En Niğde, los frijoles han entrado en la rotación de cultivos en lugar de las papas, se pueden comprar 300-400 kg de frijoles secos por decar bajo condiciones de riego, pero el precio no debe caer por debajo de 9-12 liras (el precio puede cambiar según los años y las condiciones) . La solución en garbanzos es subir el precio de sostén como un hombre, porque el rendimiento es muy bajo y la antracnosis es muy común y efectiva en garbanzos. Realizar estudios de mejoramiento inteligente y racional para desarrollar variedades de garbanzo altas y grandes resistentes a la antracnosis.
- Compramos todas las semillas de sésamo del exterior.
El sésamo se puede cultivar fácilmente en la segunda cosecha después de junio en las regiones del Mediterráneo y el Egeo. Mantener alto el precio base de la aplicación y fomentarlo. Parece que ha habido un ligero aumento en la producción de sésamo en la Región Mediterránea en los últimos años. El segundo método es reducir el sésamo de los bagels en un 50-70% hasta que aumente la producción de sésamo.
- ¿Por qué lo llenamos en grandes barriles y lo vendemos en el extranjero más barato que el agua, cuando el peso de un aceite de oliva muy valioso y saludable se acerca a los 40-60 TL en Turquía? ¿Cómo pueden las personas que compran aceite de oliva que vendemos barato ganar 10 veces más dinero creando una marca innovadora, aunque nunca la produzcan?
- Si bien producimos el 70% o más de la producción de avellanas, ¿por qué el intercambio de avellanas en el extranjero y cómo puede una empresa que produce chocolate a partir de avellanas ganar 2-3 veces más que el dinero que ganamos con las avellanas producidas en toda Turquía?
La única explicación que se le puede dar a la avellana y al aceite de oliva es desarrollar nuevos productos innovadores con un alto valor de marca en el marco de la lógica "Diseñado en Turquía". El tiempo ya no es Hecho en Turquía, es la era de Diseñado en Turquía.
Productos similares
- ¿Por qué compramos aceite de girasol con baja calidad de aceite de Rusia y vendemos aceite de oliva de primera calidad a bajo precio con la pata de exportación?
El europeo consume nuestro aceite de oliva de calidad, nosotros comemos el aceite de girasol, que no sabemos lo que contiene el ruso de la mano. Se parece a esto. Tienes vacas en casa, vendes mantequilla, compras margarina y se la das a los niños.
- El apoyo agrícola es completo y ¿cómo se debe hacer?
El apoyo agrícola debe hacerse en forma de apoyo de dinero caliente a los agricultores que producen como un hombre. No debe hacerse según el título de propiedad para quienes tienen campos baldíos. Se debe dar a los que realmente se preocupan. Se debe brindar un apoyo especial para el diésel y los fertilizantes, que son los insumos agrícolas más básicos. Se debe evitar que las empresas farmacéuticas y de fertilizantes aumenten los precios citando el aumento constante de las materias primas. De acuerdo con las condiciones actuales, el diesel debería venderse a un costo de alrededor de 1-2 TL, debería otorgarse un 50% de apoyo a los fertilizantes, pero debería brindarse capacitación básica sobre el uso innecesario de fertilizantes, los precios de los fertilizantes deberían controlarse y el riego por goteo debería iniciarse paulatinamente en el riego.
De esta manera, podemos escribir sobre problemas y distorsiones agrícolas aquí hasta la mañana, escribimos páginas llenas de ellos.
Si bien a veces las soluciones son simples en la agricultura, a veces contiene una estructura en capas donde hay problemas estructurales en cada etapa, desde la semilla hasta el consumo, y la falta de datos en cada etapa dificulta la solución de los problemas. Es como un pozo sin fin que se hace más profundo a medida que cavas.
Nuestro objetivo no es solo escribir problemas. Generando una solución. Continuaremos produciendo y escribiendo soluciones.
Fuentes
Ercan ÖZKAYNAK