¿Qué temporada tuviste este año?
Tuvimos una temporada de cosecha muy concentrada debido a las fuertes condiciones invernales. Esto ha tenido un gran impacto en los bajos precios de este año. En los próximos años, si las condiciones climáticas son normales, nuestras regiones del Sur comenzarán a cosechar antes y terminarán antes. La producción no se superpondrá con nuestras regiones del norte. Sin embargo, nuestro limitado mercado interno no tiene la capacidad de consumir las cantidades de producción que se incrementarán en los próximos años. Si nos enfocamos en el mercado interno, los precios bajarán. Por supuesto, tenemos que trabajar juntos para aumentar el consumo en Turquía.
¿Qué nivel tiene Turquía en la producción de arándanos/arándanos?
El arándano/arándano es un producto nuevo para nuestra Turquía, es nuestro período de novatos en términos de cosecha, envasado y comercialización, así como de producción. Con el tiempo, nuestros volúmenes de producción aumentarán y nuestros productores, empleados y exportadores se convertirán en expertos en sus campos.
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¿A qué mercados deberían apuntar nuestros productores de arándanos/arándanos?
Nuestros productores deben trabajar orientados a la exportación, nuestro objetivo principal debe ser la exportación para que tanto nuestros productores como nuestro país puedan ganar. Turquía se encuentra en una posición increíblemente afortunada gracias a la duración de la temporada de cosecha y su ventaja logística. Además del mercado europeo, tiene capacidad para exportar directamente a los mercados de Medio Oriente, Países del Golfo y Lejano Oriente.
¿Cuál es el potencial de Turquía en este sector?
Si Turquía avanza agregando a su cartera productos complementarios como la frambuesa y la mora además del arándano, su potencial es increíble. Especialmente nuestros fabricantes de nueva generación son conscientes de este potencial y están muy dispuestos a invertir. Nuestro objetivo como país es exportar 100.000 toneladas y convertirnos en uno de los mayores productores de Europa, y Turquía tiene la capacidad para lograrlo fácilmente.