El estrés biótico incluye patógenos como hongos y bacterias que pueden dañar los tejidos de las plantas a nivel local y sistémico. Además, los factores de estrés abiótico, como temperaturas subóptimas y más altas, cantidad de agua, condiciones de luz y fuentes de alimentos, pueden afectar gravemente el rendimiento de las plantas.
En este contexto, las plantas han desarrollado una amplia variedad de estrategias para hacer frente a condiciones desafiantes, especialmente cambios negativos en los procesos de crecimiento y estrés en sus sistemas de defensa. Estas estrategias a menudo representan un dilema para las plantas, ya que requieren diferentes modelos de asignación de recursos. Al cultivar plantas para su uso en la nutrición humana, los agricultores se enfrentan a un dilema similar: junto con los altos rendimientos de los cultivos, existe una creciente demanda de vegetales ricos en beneficios para la salud. Estos compuestos beneficiosos son en su mayoría metabolitos vegetales secundarios sintetizados como resultado de estrés abiótico o biótico. Esto es especialmente cierto para cultivos de hortalizas ricos en metabolitos secundarios como polifenoles o carotenoides.
Además, las verduras pueden contener sustancias con propiedades indeseables como oxalatos y nitratos. Por lo tanto, es un tema crítico cultivar hortalizas con un alto rendimiento, así como un contenido máximo de compuestos beneficiosos y un contenido mínimo de compuestos negativos. Importantes investigaciones en todo el mundo se centran en los procedimientos previos y posteriores a la cosecha que se pueden utilizar para lograr estos objetivos.
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El libro, que he revisado y enviado el enlace para usted y los que están involucrados en el tema, contiene 11 artículos exitosos que tratan sobre los efectos del estrés abiótico en la modulación de la calidad vegetal. ( Haga clic aquí para revisar el libro ).
El libro se enfoca en si las prácticas de cultivo previas a la cosecha pueden cambiar el rendimiento y el valor nutricional de las plantas bajo estrés abiótico, bajo los encabezados principales que he mencionado a continuación;
- Efectos de las aplicaciones reducidas de agua en el rendimiento de la planta,
- Efectos de los cambios en el suministro de nutrientes con otros estreses abióticos,
- Efecto de la salinidad,
- Efectos de diferentes aplicaciones de sustancias,
- Técnicas de vacunación como método para reducir el efecto del estrés abiótico,
- Modulación según las condiciones de almacenamiento
En particular, le sugiero que considere el papel del potasio en condiciones de uso limitado de agua en dos especies comerciales de tomate, y el suministro de nitrógeno en la extensión de la vida útil de almacenamiento de los tomates, y el efecto combinado de la salinidad y las luces LED en el rendimiento y la calidad de los vegetales verdes. en invernaderos.
No hay duda de que la industria de los invernaderos continúa desarrollándose a toda velocidad.
- sombreado estratégico
- sistemas de agua autónomos
- Niveles de iluminación optimizados
Estas son las áreas en las que debemos centrarnos más para lograr una agricultura sostenible.
Fuentes
Serkan SEZEN