El potasio (K) es un nutriente esencial para mantener la calidad en el cultivo de hortalizas y frutas. Este nutriente tiene un gran efecto en muchas plantas debido a su función como activador de enzimas. Además, el potasio (K) tiene un papel importante en la apertura y el cierre de los estomas en las hojas de las plantas.
Si observamos el papel del potasio en la fisiología vegetal; Podemos ver que el potasio tiene un efecto sobre el tamaño de la fruta, la apariencia, el color, la acidez de la fruta, el contenido de vitaminas, el sabor y la vida útil.
También hay evidencia que respalda que el potasio (K) mejora el contenido del jugo, su papel en la vitamina C y la resistencia al deterioro durante el transporte y el almacenamiento.
El potasio (K) puede afectar muchas variables relacionadas con la calidad de la fruta. El potasio (K) interviene en la fase productiva de todas las plantas. Por ejemplo, sabemos que en la floración, el potasio se usa para impulsar de manera efectiva procesos como la germinación del polen. Si falla la germinación del polen, esto afectará directamente la formación de flores y, por lo tanto, el rendimiento.
Cuando las plantas alcanzan la etapa de floración, a menudo hay un cambio en su balance de nutrientes. Se observa un aumento en el requerimiento de potasio a medida que las plantas pasan de la etapa vegetativa a la etapa productiva. En otras palabras, las plantas necesitan más potasio para producir flores y frutos.
El potasio es un catión y desempeña un papel en la capacidad de intercambio de cationes, lo que afecta directamente variables importantes en el manejo de la zona radicular para sistemas hidropónicos, como el pH, la presión osmótica y la conductividad eléctrica, lo que ayuda a mantener el equilibrio de aniones y cationes.
La cantidad de potasio requerida por diferentes plantas es completamente específica para cada cultivo y puede oscilar entre 100 y 300 ppm. En las verduras de hoja verde, se pueden mantener los mismos niveles de potasio durante todo el ciclo. Pero para cultivos fructíferos, es necesario elevar los niveles de potasio durante la fase de producción. A continuación se muestra un ejemplo de los niveles de potasio necesarios para diferentes cultivos y lechugas.
Productos similares
Producto Potasio (K) / ppm
Tomate ~300
Pepino ~280
Pimienta ~280
Fresa ~150
Lechuga ~300
Es importante mantener siempre un buen equilibrio en el nivel de potasio utilizado durante la producción. Si los niveles de potasio (K) son más altos de lo que deberían ser, la ingesta de nutrientes secundarios como el calcio (Ca) y el magnesio (Mg) puede verse afectada, lo que contribuye a varias deficiencias de nutrientes.
Si los niveles de potasio son inferiores a los recomendados, se observa un amarillamiento de las hojas y un desarrollo y crecimiento reducido del tallo. Si el crecimiento se ve afectado, también habrá una disminución en la fotosíntesis debido a la reducción de la proporción de hojas. Después de esta etapa, comienzan a aparecer clorosis y necrosis en los márgenes de las hojas debido a la deficiencia de potasio en la planta que necesita más potasio.
La deficiencia de potasio durante la producción se puede compensar con suplementos externos de potasio.
Las 4 fuentes diferentes de potasio que se usan comúnmente en la actualidad son:
Entre estos nutrientes, contiene el potasio más alto, el cloruro de potasio . Este fertilizante soluble en agua contiene más del 50% de potasio. Por esta razón, el cloruro de potasio se usa principalmente para aumentar la proporción de potasio en la planta.
¡Recuerde siempre mantener la nutrición de su planta balanceada y hacer los cambios apropiados a lo largo de su ciclo de cultivo para obtener la mejor calidad y producción de su cultivo!